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固体饮料代加工厂家为您介绍固体饮料加工的基本技术
发布时间:2021-09-24 15:28:28


   固体饮料代加工厂家:粉剂的调整流程分为湿润、下沉、分散4个步骤,末尾溶解速溶性好的粉体在毛细管的作用力下渗入水中,几秒钟就能完成溶解流程,但材料表面有疏水基因,粉剂难以湿润,通常使用麦芽糊精和表面活性剂来改善速溶性。

   固体饮料代加工厂家:固体饮料的制造方式是基于生物制药工业的冲剂生产工艺流程。其加工方式是先将原料加水煎2次,煎液过滤合并,浓缩成糊,以70℃左右的温度干燥成糊,将糊粉碎成100目细筛,添加适量的糖粉、糊粉或淀粉混合,用95%乙醇粒子晾干,分装就可以。固体饮料的生产方式有二种,前者首先将天然汁液制成浓缩液。原料洗净、粉碎、榨取或热浸提取汁液,减压浓缩到固体物质的10-20%左右,加入糖粉调配。后面一种直接将各种辅助材料(包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等)与糖粉混合、造粒、干燥。

固体饮料代加工厂家

猕猴桃精的生产技术:
固体饮料代加工厂家:猕猴桃精是含有丰富维生素c的饮料冲剂,猕猴桃汁与蔗糖、糊精(或麦芽糖)等原料混合,加工成米黄色、粒状固体饮料。饮用时,可以用冷开水溶解,味道酸甜可口。
工艺流程:猕猴桃→材料选择→催熟→清洗→浆液→离心过滤→果汁→减压浓缩→材料中加入糖粉等辅助材料→质粒→干燥→装袋成品。

山楂饮料的生产过程如下所示:

山楂→去核、切片→泡温水→提汁、过滤→真空浓缩液→加糖粉混合→造粒→干燥→成品。


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