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固体饮料代加工厂家的基本工艺?
时间:2020-11-26 14:35:05 来源:原创

      固体饮料代加工厂家固体饮料加工的方法是先将原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏,用70℃左右温度烘成干膏,将干膏粉碎过100目细筛,加适量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇质粒,晾干,分装即可。固体饮料代加工厂家的生产方法有两种,分为天然果汁和配制果味型。天然果汁是先将天然汁液制成浓缩液,将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右,再加入糖粉调配而成。配制果味型是直接将各种辅料(包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等)与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成,饮用时,可用凉开水溶解,其味酸甜可口。

固体饮料代加工厂家

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